Главное отличие креветок Карабинерос – это среда их обитания. Карабинерос не выращивают в специальных условиях, а вылавливают непосредственно в море на глубине около 1000 м. Сразу после вылова креветки подвергаются процессу "Shock Freeze" прямо на борту судна, благодаря чему сохраняют свои уникальные свойства и высокое качество. Мясо сладкое, нежное и сочное.